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Elmerforst

 

 

 

Menu de Pâques

Du vendredi 19 au lundi 21 avril inclus

39 euros/pers 

 

 

Entrées au choix

 

Duo de tartare d'asperge et saumon

ou

Ravioles de foie gras fumées en pot au feu

ou

Galantine de volaille aux oignons rouges confits

 

 

Plats au choix

 

Médaillon de gigot d'Agneau, ratatouille et patatoes

ou

Grenadin de Veau à la  croute de cèpes et gratin dauphinois

ou

Suprême de pintade farci au foie gras, écrasé de patates douces et petits légumes

 

 

Desserts au choix

 

Baba au rhum à la mousseline de chocolat blanc

ou

Mille feuille fraise 

ou

Vacherin rhubarbe/fraise/yaourt

 

 
 
 Uniquement sur réservation au 
 
 03 88 38 51 11
 
ou
 
 contact@elmerforst.com
 

www.elmerforst.com

Maison Forestière Elmerforst / 67310 Balbronn