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Nous travaillons des produits frais et de saison c'est pourquoi les suggestions consultables sur le site sont susceptibles de varier de celles proposées à l'auberge. Merci de bien vouloir nous en excuser.

Les entrées

Pâté en croûte de Gibier
9.50
Assiette de foie gras de Canard
15.50
Salade estivale : saumon fumé-avocat-tomates anciennes
12.50
Terrine de légumes et chèvre frais, mesclum à la vinaigrette balsamique
11.00

Les plats

Carré de Chevreuil accompagné d'une poêlée de knepfles aux légumes et champignons
23.00
Tournedos d'entrecôte Charolais et son os à moelle
25.00
Grenadin de veau braisé, sauce aux morilles
23.00
Magret de canard caramélisé au miel et pignon de pin
19.50

Les desserts

Traditionnelle Forêt Noire
7.50
Tarte aux cerises
6.80
Baba au Rhum
7.00
Vacherin aux sorbets glacés
7.00
Tiramisu aux framboises
6.80

Enfants

Escallope de veau à la crème, petits légumes frites + coupe deux boules au choix (< 12ans )
15.50