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Nous travaillons des produits frais et de saison c'est pourquoi les suggestions consultables sur le site sont susceptibles de varier de celles proposées à l'auberge. Merci de bien vouloir nous en excuser.

Les entrées

Buddha Bowl
gravlax de saumon-riz vinaigré-pikles de légumes aigre doux- salade de choux blanc (Version plat 22.00e)
15.50 €
Morichleschnacka
sauce crème aux morilles, bouquet de salade
15.00 €
Croustillant de Tête de Veau sauce gribiche et bouquet de salade
(version plat 20.50e)
14.50 €
Bruschetta jambon de parme et feta de bufflonnes
bouquet de salade
15.50 €
Farandole de tomates anciennes et mozzarella de bufflonnes
14.50 €

Les plats

Tournedos de Faux Filet Charolais coiffé de sa croûte d'ail
poêlée de légumes et frites
27.50 €
Fondant de Veau sauce crème aux morilles
poêlée de légumes et gratin dauphinois
26.00 €
Carré de cochon de lait caramélisé
poêlée de légumes et purée de pomme de terre
25.50 €
Trio de galettes de pomme de terre
saumon fumé, jambon de Parme, gratinée munster , bouquet de salade et bibeleskäs
23.50 €
Bar entier façon Colbert
risotto et légumes, sauce safranée
25.00 €

Tartes flambées

UNIQUEMENT LE SOIR
0.00 €
Normale
9.50 €
Gratinée
10.50 €
Champignons
11.50 €
Champignons et gratinée
12.00 €
Munster
13.50 €
Pommes flambées au Calvados
14.50 €

Les desserts

Mi cuit chocolat-poire et sa boule de glace
9.50 €
Forêt Noire
9.50 €
Vacherin glacés (melon/framboise/yaourt)
9.00 €
Profiteroles glacés
9.00 €
Tiramisu aux framboise
8.00 €
Torche aux marrons cœur glacé
9.00 €

Enfants

Escalope de veau à la crème, petits légumes frites + coupe deux boules au choix
(< 12 ans)
15.90 €