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Nous travaillons des produits frais et de saison c'est pourquoi les suggestions consultables sur le site sont susceptibles de varier de celles proposées à l'auberge. Merci de bien vouloir nous en excuser.

Les entrées

Buddha Bowl
Gravlax de saumon-riz vinaigré-pikles de légumes aigre doux- salade de choux blanc
14.00
Taost au chèvre chaud
légumes croquants et pesto, salade verte
12.00
Ravioles de foie gras fumé
en consommé
16.00
Croustillant de gibier
sauce gribiche et bouquet de salade
14.00

Les plats

Fondant de Veau sauce crème aux morilles
poêlée de légumes et gratin dauphinois
23.50
Fishschnecke de cabillaud
risotto aux asperges vertes et petits légumes
22.00
Tournedos de Faux Filet Charolais et son os à moelle
poêlée de légumes et frites
26.00
Pavé de gigot de biche
coiffé de sa croustade de cèpes, poêlée forestière de gnocchis
22.00

Tartes flambées

UNIQUEMENT LE SOIR
0.00
Normale
9.00
Gratinée
10.00
Champignons
11.00
Champignons et gratinée
11.50
Munster
12.50
Pommes flambées au Calvados
13.50

Les desserts

Traditionnelle Forêt Noire
7.50
Profiterole glacé
7.00
Vacherin aux sorbets glacés
7.00
Tiramisu aux framboises
6.80

Enfants

Escalope de veau à la crème, petits légumes frites + coupe deux boules au choix
(< 12 ans)
15.50